Ingredienti: pollo in pezzi a marinare in salsa di soia (4 cucchiai), sale e pepe.
Rivestire con 2 cucchiai di crusca di avena, 2 cucchiai di semi di sesamo.
Salsa barbecue
2 cucchiai da minestra di sugo di pomodoro, qualche goccia di edulcorante liquido, 2 cucchiaini da caffè di salsa di soia, 1 cucchiaino di aceto bianco, 1 cucchiaino di aceto balsamico, cipolla in polvere.