domenica 29 aprile 2018

Pancake alla cannella


Dose per 4 giorni di dieta dei 7 giorni.
Ingredienti:
6 cm crusca di avena, 4 cm crusca di grano, 3 uova, albumi (li ho aggiunti ad occhio), un goccio di latte scremato, aroma burro, 1 cc di tic, 1 cc di cannella, 1/2 bustina di lievito per dolci, 1 confezione di Total 0%.

Sbattere con le fruste per qualche minuto le uova con il tic, poi aggiungere gradatamente tutti gli ingredienti lasciando per ultimo il lievito per dolci,
À questo punto ho fatto riposare il composto per qualche minuto.
Ho poi odiato leggermente un pentolino aiutandomi con un tovagliolo di carta e fatto scaldare a fuoco basso. Ho poi aggiunto un Po di composto e aspettato che comparissero sulla superficie delle piccole bolle, a quel punto ho girato il pancake per farlo cuocere dall'altro lato.
Li ho fatti cuocere a fuoco lento e ne ho ottenuti giusto 6. Così ne dovrò consumare 1 e 1/2 al giorno. Domattina basterà scaldarli al microonde.