mercoledì 12 dicembre 2012

Nuova torta di crusche con 1 solo uovo


Ingredienti: 8 cucchiai di crusca di avena, 4 cucchiai di crusca di grano, 1 bustina di lievito per dolci, 1 uovo, 2 albumi, 1 cucchiaino di caffè solubile, 1 cucchiaino di cannella in polvere, 2 cucchiai e mezzo di dolcificante in polvere, 1 confezione di formaggio (ho usato 250 grammi di quark della Milbona), scorza di arancia grattugiata (oppure 1/2 fialetta di aroma arancia).

La preparazione di questa torta è molto semplice, basta amalgamare tutti gli ingredienti insieme e infornare. Io l'ho cotta al microonde, funzione crisp, per 8 minuti. Non c'è bisogno di montare gli albumi a neve.
Potete usare la stessa ricetta anche in attacco riducendo la crusca di grano a 6 cucchiai complessivi anzichè 8.
Ottima ricetta per chi vuole tenere a bada il colesterolo, poichè ha un solo uovo per 4 giorni.

4 commenti:

  1. Ciao, complimenti per il tuo blog molto bello, volevo chiederti relativamente al lievito...a quanti grammi corrisponde una bustina intera...xkè io prendo il lievito alla Lidl e la bustina è bella grossa e non vorrei esagerare con il lievito (serve x 500gr di farina). Ti ringrazio!! Claudia

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    1. Io uso tutta la bustina ma se ti sembra troppo prova con meta

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    2. Io uso tutta la bustina ma se ti sembra troppo prova con meta

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  2. Io la uso tutta ma se ti sembra troppo puoi provare con metà bustina

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