Ingredienti: mezza confezione di albumi d'uovo, 1 cm abbondante di quark, 1/2 confezione di fiocchi di latte, 1/2 dado di brodo magro.
Preparare il brodo con mezzo dado magro, quando è pronto aggiungere tutti gli ingredienti rimanenti precedentemente amalgamati. Far cuocere per qualche minuto e .... gustare.
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