Ingredienti: cipolla, aglio secco, erba cipollina, prezzemolo, dado di brodo di carne magro, 1 bustina di zafferano, 1 confezione di riso shirataki, pollo tagliato a tocchetti.
Preparare un pentolino di brodo di carne magro con il dado, versarne un mestolo in una tazza e aggiungere una bustina di zafferano e tenere da parte.
A parte, in un pentolino, soffriggere la cipolla con tutte le erbe con un pò di brodo, aggiungere i tocchetti di pollo, appena questi ultimi saranno cotti, versare il riso precedentemente sciacquato in acqua fredda e aggiungere il brodo con lo zafferano precedentemente tenuto da parte. Appena si sarà ristretto e avrà raggiunto la giusta consistenza .... impiattate il tutto e gustate.
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