giovedì 8 marzo 2012

Barchette di zucchine ripiene

Ingredienti: 1 scatoletta di tonno grande, da 160 gr circa, 1 albume d'uovo, cipolla, 1 cm di formaggio spalmabile, 2 alici, capperi, sale e pepe. Questa ricette l'ho presa dal sito http://www.cookaround.com/ nelle varie sezioni che parlano di dieta protal, purtroppo non ricordo di chi sia la ricetta.

Preparazione: soffriggere la cipolla con acqua, poi aggiungere le alici, i capperi e l'interno scavato delle zucchine e far cuocere per circa 5-7 minuti. Tritare tutto con il minipimer. Riempire le zucchine e infornare. Io ho cotto con il micro, sulla griglia, in funzione combi2 finchè non ho visto il formarsi della crosticina che a me piace tanto.

Nessun commento:

Posta un commento