Ingredienti: 2 cm di crusca di avena, 2 cm di crusca di frumento, 3 albumi, 3 cm di formaggio spalmabile, 1 bustina di lievito per pane secco, sale. (Se la si vuole più grande, ma già così diventa delle dimensioni di un piatto piano, aggiungere 1 cm di linessa in più e 1 cm di latte in polvere).
Io l'ho cotta al microonde, alla massima potenza per circa 4 minuti, poi girare e cuocere per un altro minuto e mezzo dall'altro lato o comunque finchè non raggiunge la cottura che desiderate.
Sotto versione verdure e frutti di mare: ho farcito con concentrato di pomodoro, tonno, carciofi, fagiolini, surimi e una sottiletta light.
Sotto versione verdure e frutti di mare: ho farcito con concentrato di pomodoro, tonno, carciofi, fagiolini, surimi e una sottiletta light.
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