mercoledì 7 marzo 2012

BRIOCHE CON LE PROTEINE



Ingredienti: 3 tp di proteine,2 albumi, 1 cm latte,1 cc lievito x dolci,1 cc agar agar,5 gocce aroma burro,un pizzico di sale.
Amalgamate tutti gli ingredienti e ... buon appetito ;)

12 commenti:

  1. ciao
    se al posto delle proteine in polvere ci mettessi gli albumi in polvere dici che va bene uguale? ;-)

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    1. Non credo, piuttosto sostituirei con latte in polvere o maizena

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  2. ok quanti grammi intenti 3 tp di proteine?

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  3. non ho il tappo delle proteine perchè ho le bustine monodose da 30gr, quindi 3 tappi quanti sarebbero in gr?

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  4. scusa ma cosa significa cm, cc nelle ricette?

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    1. cm= cucchiaio da minestra
      cc= cucchiaino da caffè

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  5. e i tempi e modo di cottura?

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  6. i tempi e modo di cottura?

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  7. ma non ci va il dolcificante? se è si quanto? l'hai cotta al micro in che funzione?
    grazie

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  8. ragazze, non inserisco mai i tempi di cottura perchè variano da forno a forno. Tutti i miei piatti sono cotti al micro, i dolci generalmente con funzione crisp per 6-7 minuti massimo. Se non avete la funzione crisp ma avete la funzione micro più grill, usate questa e cuocete utilizzando la griglia in dotazione con il vostro micro.

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