Ingredienti :2 uova intere,2 albumi, 250 gr di tofu frullato bene,2 cc di cacao magro,1 bustina di lievito x dolci,tic a piacere,aroma (io ho messo 15 gocce di nocciola),12 cm di latte in polvere.
Mescolare bene tutti gli ingredienti e versarli in uno stampo grande. Infornare. Io l'ho cotta al micro, funzione combinato sulla griglia a temperatura media x 7-8 minuti, poi l'ho dorata un pò dall'altro lato e spolverizzata con edulcorante in polvere. Va bene x 4 giorni e il tofu non si sente!
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