sabato 31 marzo 2012

Tortine con glutine di frumento


Ingredienti: 1 uovo, 1 yogurt naturale 0,1%, 4 cm latte in polvere, 2 cm glutine di frumento, edulcorante liquido a piacere, 1/2 bustina di lievito per dolci, aroma limone.

Sbattere con le fruste l'uovo con l'edulcorante e l'aroma fino ad avere un composto molto gonfio, poi aggiungere gli altri ingredienti e il lievito per ultimo. Versare in uno stampo e infornare fino a completa cottura.

4 commenti:

  1. Ciao complimenti per il blog. Ho un paio di domande scusa: il glutine di frumento è permesso nella dieta dukan? E dove lo trovi? Grazie

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  2. Si, curiosando nei blog spagnoli che trattano della dieta dukan viene molto usato, in quanto è una sostanza ricchissima di proteine, tanto che viene consigliato di non usarlo in dosi elevate e soprattutto di evitarne il consumo nei giorni in cui si mangia molta carne. Lo trovi nelle erboristerie, o in farmacia, dove vendono prodotti biologici. Io lo ritiro dal sito Tibiona che ha moltissimi prodotti che vanno bene per la nostra dieta.

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  3. altra domanda: si può sostituire con altro?

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    1. Potresti provare con la stessa quantità di maizena, ma sarebbero due tollerati giornalieri

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